台中第五市場.山東羊角饅頭
台中美食推薦.蓋棉被睡覺的饅頭
自1961年成立的山東羊角饅頭,是傳統包子、饅頭的專賣店。產品以老麵發酵,揉捏成形後放置竹蒸籠內蒸熟,蒸熟的包子和饅頭還要「蓋棉被」。因為棉被可以保溫,節省能源、取代蒸箱,也因此有人稱為「蓋棉被睡覺的饅頭。」
市場小吃老店.包子饅頭宅配
走過40多年歷史的山東羊角饅頭,現由第三任老闆韓先生接手經營,以健康、養生為出發點,不添加防腐劑與化學香料。「羊角」已註冊中華民國商標,白底藍字的招牌是店舖代表字樣,象徵維持傳統的理念,也見證時代變遷。
白白胖胖.山東饅頭
一顆顆白白胖胖的山東饅頭,外型渾圓可愛,而且彈性極佳,嘗試用手壓一壓,它很快又可以回復到原來的形狀,所以才有「硬饅頭」之稱。
老山東口味.羊角饅頭
羊角饅頭需要先蒸後烤,上面蒸得白白胖胖,下層烤得酥酥脆脆,嚼勁十足,每個約長15~20公分,剛出爐的羊角饅頭很像棒球手套喔!
我們要蓋棉被睡覺!
老闆韓先生說,「蓋棉被睡覺」源於麵食盛行的中國北方,以前沒有現代化的機械設備,於是就有人利用棉被來保溫,讓饅頭包子能持續溫熱。
每日現做熱騰騰出爐
延續中國傳統作法,以竹蒸籠蒸熟包子饅頭,再分別放到棉被和蒸箱中保溫。每日手工新鮮現做,出爐時熱騰騰飽滿的模樣,看起來十分可口呢!
送禮好大方禮盒
純手工製作包子饅頭,不添加任何化學香料與防腐劑,每一顆都可以吃到健康與美味;配上精巧禮盒,更是送給親友的最佳伴手禮。
刈包/銀絲卷
傳統古早味的刈包、銀絲卷,有著淡淡麥香,老闆建議「隨便包」,荷包蛋、熱狗、雞排、蔬果通通都可以,因為它們就是「台式漢堡」。
山東羊角饅頭
~Since 1961.中國北方傳統手工饅頭包子~
◎「山東羊角饅頭」商標註冊號數:01317164,類別:商標法施行細則第13條第043類
◎台中市第五市場傳統小吃
【營業時間】08:00~20:00 每週日公休
【產品資訊】
◎饅頭 ◎包子 ◎特製 ◎訂做
羊角饅頭 16 綠豆沙包 15 馬拉糕 22 壽桃35
羊角+乳酪25 棗泥豆沙包15 銀絲捲 45 壽龜35
蔥花捲 16 芋泥包低糖15 刈包 45 和棗婆婆 須訂做
全麥饅頭 8 叉燒包 15 腊味蘿蔔糕110(每盒約兩斤)
胚芽饅頭 8 鮮肉包 15 手工水餃 75(25粒)
養生饅頭 19 素包 15
黑糖饅頭 8 芝麻包 20
鮮奶饅頭 15
圓饅頭 15
方饅頭 12
芋香饅頭 12
窩窩頭 16
※以上價格若有異動,請以店家現場公告價格為主※
【宅配訂購】
2011/12/21~2012/1/29暫停宅配服務,請來店購買,謝謝。
◎訂購專線:04-22229997 傳真號碼:04-22293219
◎付款方式:貨到付款,運費自付
◎訂購流程:電話訂購,確認產品及數量→黑貓宅即便配送
※羊角饅頭每日限量300個,如要購買請提前一天預約
【交通資訊】
◎國道一號中港路交流道下→接中港路往市區方向→英才路右轉→直行接林森路→樂群街左轉約500公尺
◎衛星座標定位 N24.139591 E120.673082
本頁網址:
http://0422229997.tw.tranews.com/
營業電話:
0422229997
傳真號碼:
04-22293219
營業地址:
台中市西區樂群街31-1號(第五市場,樂群街與四維街口)
懷念古早好滋味 傳統饅頭搭配吃
台式漢堡DIY 刈包、銀絲卷配上生菜沙拉
好懷念山東味 蓋棉被睡覺的饅頭
優良店家:
台中第五市場.山東羊角饅頭
2010/03/26
企劃報導:
大台灣旅遊網
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台中第五市場.山東羊角饅頭
2010/03/26
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優良店舗:
台中第五市場.山東羊角饅頭
2010/03/26
まとめ:
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